~~~~~~~~~~~手作布包購買須知：
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材料
全蛋.... 217公克
糖粉.... 150公克
鹽.... 3公克
奶油.... 149公克
牛奶.... 41公克
低筋麵粉.... 270公克
泡打粉.... 8公克
桂圓或核桃或堅果等 適量
做法：
1. 全蛋放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉和鹽慢速攪拌均勻。
2. 將奶油以微溫的水隔水溶化後加入做法1中，拌勻至完全吸收後加入牛奶拌勻。
3 .將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無乾粉狀的麵糊。
4 將.作法3的麵糊及適量的酒釀桂圓或核桃裝入馬芬紙模至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火200℃、下火190℃烘烤約15分鐘後取出即可。
酒釀桂圓做法：
將龍眼乾浸泡於純米酒中，密封好約存放1個月即可食用，或做成麵包的配料。
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